星期五的時候，我都好久沒有做麵包啦，趕緊練習一下，不然手藝會變差哦.......
食譜在獨角仙的烘焙歷程找的，但我沒有人家做的好，努力加油...努力加油   
洋蔥包的食譜(請按)

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今天晚上食的家常小菜，其實在做飯方面,我還是幼幼班，因為只是兩人吃並不可能煮好多菜,所以有待進步!
牛肉不是我吃的，是小淘氣的最愛。為什麼不會是我吃??因為我對牛肉有感敏症,吃完會長紅疹,還記得去美國的時候受不了引誘.吃了一大件安格斯牛排,即日的晚上送到急診打針才沒有事,此後我再不敢偷吃啦就連喝牛奶也不行,人家說澳洲牛奶怎樣新鮮,怎樣的好喝??我都不能喝,怎麼知道耶.........我喝牛奶會肚子痛,然後要找廁所啦..........只在香港喝一種防敏感的鮮牛奶才行(只有一家公司出品,沒得選),幸好我也不是特別愛喝牛奶。
小淘氣老是挑東西吃,一定要看著她才把青瓜吃掉

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今年是我第三次去這個easter show,就像一個吃喝玩樂的嘉年華會一樣!
不過今年挺幸運,從華人報紙抽中入場卷,所以不用給錢去買,那我就可以多一點錢去""血拼(shopping)""啦.......hehe
進到會場,小淘氣就發現了一個畫臉的小攤,花了$12大元,給她做大花臉
小淘氣選了蝴蝶的圖像,還問我(廣東話:媽咪,我靚唔靚呀!)<--美不美麗的意思
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我本身並不聰明，又是一個不太愛謮書的女孩，從我口中說""終身學習""是不是有點奇怪呢?我由幼稚園到小學，成績都還可以，後來上了初中開始反叛,讀書成績一落千丈,讀到中五就不想再讀下去，十幾歲就跑出來工作!從便利店店員,侍應生,售貨員.......到秘書我都做過，得到好多社會經驗，還試過做bagpacker到歐洲自助遊3個月...
這一切都不足以令覺得學習的重要,直到我到了澳洲生活，要照顧女兒,打理一個家，才發覺"書到用時方恨少"。
來雪梨第一年是""抱怨年""，生活360度改變令我好吃力,因為地方大，我沒有車牌(只有機車牌)令我好不方便，我的英語會話都太爛，令我開始意識到要學習，才可跟人家溝通,適應澳洲生活!
之後我都一直忙著，學東學西,除了令自己適應生活,也漸漸獨立起來，現在一個人都不怕了。
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剛剛回復元氣後,收到f朋友的電話想吃我的香港式包點,本來今天要去part-time job,前幾天生病了請假一星期,下星期才要工作,今天元氣不錯,那就開動吧
f朋友問我算她多少錢,我說不用了,她常常幫助我,有時順道開車去買東西也叫我一起!謝謝她幫忙我母女,小小的包點不算什麼錢,就當我請她一次下午茶作報答
但她堅持要給一點錢,算是電費也好,材料費也好,希望我不好推掉她說我常幫忙她打掃,教她煲(煮)香港糖水(甜湯),點心,令她學到好多東西,知道我母女需要錢旁身,所以不用我請她!我跟她說雖然我沒有訐多錢,但我心靈上很滿足,有你這個f朋友,我便是富有你下星期便返回NY了,不知何時我們會再見,所以請收下我一點心意,他日你回來再請我吧!
f朋友:
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今天stephanie正在生病中.................先請大家看美麗的bondi beach和我家小淘氣(b女),後補文章遊記給大家,感恩....謝謝

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剛剛下車時拍的,海水很藍,天氣也不錯:)
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剛剛回家上網路就發現被一位朋友 ireneinau點中了玩blog tag遊戲,答應了女兒今天要去遊樂場玩,所以我只有50分鐘左右可打字的時間,晚上又趕緊讀英語班.........太忙了......

 

 

先講一下規則：

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星期六在網路上找尋到一個很吸引的麵包食譜""蜜桃杏仁忌廉包"",而且網主拍的照片好漂亮,令我非常想去試做一下,也因為家中有一罐桃,所以更想試還有一件事欠了朋友很久,他很想知道手揉麵包的過程,趁機把過程拍照作記錄,做一個簡單的報告吧小妹做得比較醜一些, 大家可到原創網主看看漂亮的麵包照片
蜜桃杏仁忌廉包原創人食譜  (請按)

1.先量好材料份量
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今天弄的豆腐花,弄了十多次後,這次不錯,可以見一下朋友,太醜就不拿出來給姊妹們看了...哈哈哈

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b女的額頭已經好了,近看有一點粉紅色的小疤,但醫生說小孩子新陳代謝快,不用擔心,長大後不太看得出來,叫我不用緊張,還說如果真的有需會開去疤痕藥膏給b女塗!
有那一個媽媽想自己的兒女受傷有疤痕,由其事女兒長大後會愛美麗,最怕她埋怨我沒有想法子冶好她的疤痕!所以比較緊張,媽媽不易當呀!!
覆診後到藥房買b女用的潤膚霜,她就跑到太陽鏡的櫃子試帶小孩子的太陽鏡,還問我""媽咪我帥嗎?買給妹妹(b女的另一個乳名)帶好嗎?''媽媽我有點哭笑不得,只好跟b女說你還小,長大一點才買給你,太小不能帶太陽鏡對眼睛不好,她唯有放回去,有一點可憐樣子,我真的不能心軟,已避免龐壞b女!!
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平常有時間我都會和B女在本省到處去,有時候是玩樂,有時候是看風景,其中亦會和友人去別的省份短遊3-5天!當然我和B女不會是什麼豪華遊,只是省錢遊,多是座火車,巴士,用最便宜的方法交通去體驗生活,小妹亦初寫遊記,如果寫得不好,請大家多多包涵和提點!
SYDNEY位於AUSTRALIA東部,對上有布里斯本,對下有墨爾本,而AUSTRALIA澳洲亦分為7個省份分別是NEW SOUTH WALES,VICTOR,SOUTH AUSTRALIA ,TASMANIA,WESTERN AUSTRALIA,NORTHERN  TERRITORY,QUEENSLAND等,希望我慢慢去袋鼠自由行,帶大家走遍AUSTRALIA !
這次是袋鼠自由行的第一篇,上星期5小妹從SYDNEY出發,坐3.5-4小時火車,到達沖浪和渡假小聖地 "NEW CASTLE",去2日1 夜的小遊樂和探朋友之旅 !
澳洲的海灘非常美麗,真的是水清沙幼,常常令小妹一坐就半天了,有時候也特意去海邊野餐一番,滋味十足。
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b女快4 歲,一點一點成長了,原本我在抒情島一路把b女長大的過程慢慢記錄下,給大家一些歡樂給b女回看成長,後來有不快樂事情發生中斷了!
現在給大家回看到b女上一年的一些日照片,回味一下b女的小成長,也可回想一下自己的小小時候
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游泳初體驗----有些害怕
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轉眼又過一年,祝大家新一年事事如意,身體健康,快快樂樂
過新年前,b女在家中發生了小意外,撞到額頭受了傷,當時我剛剛去洗衣間開動洗衣機,b爸爸從學校帶b女回來我家,b女回家後在客廳玩不小心撞到牆角,即時流了很多血,b女大哭,b爸爸大叫毛巾,我拿了毛巾冰塊替b女止了血,b爸爸因為沒有開車來我家,很驚慌的問我打000叫急救車還是叫taxi去醫院,我說都不用,快到陽台大叫m先生幫忙,他會開車送我們去b女的家庭醫生的診所!
幸好不是傷得太深,醫生用一些傷口專用的膠水黏合傷口,等待傷口自然痊癒,醫生說傷口有2cm長,要等7-10天才會好的,好了之後可搽一些去疤痕藥膏淡化疤痕,也可剪留海先蓋住,長大後會不起眼!
當時我其實很害怕(我好怕血的),有些想哭,但我知道一定要冷靜才有用,大家一定想問為何不去醫院?我家最近的醫院要30分鐘,而且小傷口止血後因此沒有生命危險,可能要待上30分鐘-1小時才有醫生看傷口,比較起15分鐘就到的診所,熟悉b女的家庭醫生會好些,還有叫taxi可能要很久,急救車也很忙不會很快來到,打000時連警察也跑來的,不是太嚴重不想嚇壞鄰居,而且我的鄰居對我母女很好很幫助,m先生和m太太是一對退休夫婦,很喜歡b女,常常幫忙開車送我們去買東西,我也常弄東西給他們食,感情不錯的朋友鄰居!(註:000是澳洲緊急求救中心電話,如火警,救護車,警察等)
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  • Jan 25 Fri 2008 17:00

  • food

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